Cách làm mực một nắng hấp bia đơn giản tại nhà cho chị em nội trợ

Mực một nắng hấp bia là một món ăn độc đáo kết hợp giữa vị ngọt thanh của mực và hương vị đậm đà của bia. Không chỉ là món ăn ngon, đây cũng là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc hay dịp sum họp gia đình. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm mực một nắng hấp bia đơn giản tại nhà để có một món ăn hoàn hảo.

Nếu bạn muốn mua mực một nắng ngon chuẩn vị và an toàn, ghé ngay cửa hàng đặc sản của thương hiệu DASAVINA – Địa chỉ phân phối mực một nắng Cô Tô uy tín suốt 10 năm qua. Liên hệ tới DASAVINA để được tư vấn và đặt hàng qua địa chỉ:

• Cửa hàng: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151
• Website: https://dasavina.com.vn

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món mực một nắng hấp bia đạt chuẩn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• Mực một nắng: 500g (ưu tiên loại mực chất lượng từ cửa hàng uy tín như DASAVINA).
• Bia: 1 lon (bia hơi hoặc bia lon đều được).
• Gừng: 1 củ nhỏ, thái lát mỏng.
• Sả: 3-4 cây, đập dập và cắt khúc.
• Ớt tươi: 1-2 quả, tùy khẩu vị.
• Lá chanh: 5-7 lá, tạo mùi thơm.
• Gia vị khác: Muối, tiêu, nước mắm, và một ít đường.

Lưu ý: Để đảm bảo món ăn đạt chuẩn hương vị, bạn nên chọn mực một nắng tươi ngon, dày mình và trắng tự nhiên. Phần sau của bài viết sẽ chia sẻ với bạn địa chỉ mua mực một nắng uy tín không phải ai cũng biết.

Quy trình, cách làm mực một nắng hấp bia

Cách làm mực một nắng hấp bia không khó sau khi bạn nắm được các bước sau.

Sơ chế nguyên liệu

• Mực một nắng rửa sạch bằng nước muối loãng/chanh để loại bỏ mùi tanh. Sau đó để ráo nước. Dùng dao khứa nhiều đường ngang thân mực để ngấm đều gia vị khi ướp, chế biến
• Gừng thái lát và băm nhỏ, sả đập dập và cắt khúc và băm nhỏ một ít.
• Ớt tươi thái lát.
• Lá chanh có thể thái nhỏ hoặc để nguyên.

Ướp mực

• Ướp mực với một chút mắm, gừng sả băm nhỏ, một ít muối và một ít hạt tiêu.
• Để mực nghỉ, ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.

Hấp mực

• Xếp sả, gừng và một vài lá chanh dưới đáy nồi hấp. Đặt mực lên trên, thêm phần gừng và sả còn lại.
• Rưới bia đều lên mực, đậy kín nắp và hấp trong khoảng 15-20 phút. Lưu ý không nên hấp quá lâu để tránh mực bị dai.
• Sau khi hấp, mực chín có mùi thơm đặc trưng của bia và sả. Lấy mực ra đĩa, trang trí bằng vài lát ớt và lá chanh thái nhỏ.

Thành phẩm

Với cách làm mực một nắng hấp bia trên, bạn sẽ có được thành phẩm với phần mực màu trắng ngà, thịt mực dai giòn, ngọt tự nhiên hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn của bia và sả.

Món ăn này rất phù hợp để thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt cay. Sự bùng nổ và mới mẻ về hương vị mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên cho người thưởng thức.

Những yếu tố quyết định hương vị món mực một nắng hấp bia

Cách làm mực một nắng hấp bia chỉ là một phần quyết định sự thành công của món ăn. Theo đó, yếu tố quan trọng hàng đầu chính là chất lượng nguyên liệu cũng như kỹ năng của người đầu bếp.

Để có được món mực một nắng hấp bia hương vị chuẩn nhất, bạn cần lưu ý thêm một số điều sau:

• Chất lượng mực một nắng: Mực một nắng tươi ngon, thịt dày và không có mùi hôi sẽ quyết định 80% độ ngon của món ăn. Hãy chọn sản phẩm từ những thương hiệu uy tín, có nguồn gốc rõ ràng khi chế biến món ăn để có hương vị ngon nhất.
• Bia sử dụng: Loại bia có vị đậm sẽ làm dậy mùi thơm của món ăn. Bạn có thể chọn bia hơi hoặc bia lon tùy ý.
• Gia vị: Các nguyên liệu như gừng, sả, lá chanh phải tươi và sử dụng với lượng vừa đủ để cân bằng hương vị, không làm át đi vị ngọt tự nhiên của mực.
• Thời gian hấp là yếu tố quan trọng. Hấp quá lâu sẽ khiến mực dai và mất đi vị ngọt tự nhiên.

>> Xem thêm:

• Cá thu một nắng giá bao nhiêu?
• Giá trị dinh dưỡng của ruốc tôm

Địa chỉ mua mực một nắng uy tín số 1 Hà Nội

Nếu bạn đang tìm kiếm mực một nắng chuẩn chất lượng, cửa hàng đặc sản DASAVINA là địa chỉ không thể bỏ qua. DASAVINA nổi tiếng với kinh nghiệm hơn 10 năm phân phối đặc sản Việt. Bởi vậy, mỗi sản phẩm của thương hiệu này đều đảm bảo hương vị chuẩn, chính gốc và an toàn tuyệt đối khi sử dụng, thương thức.

Trong đó phải kể đến mực một nắng Cô Tô, Quảng Ninh. Nổi tiếng là vùng biển rộng lớn, nguồn hải sản dồi dào và chất lượng, Cô Tô là cái nôi của mực một nắng số 1 Việt Nam.

Mực một nắng Cô Tô nhà DASAVINA được tuyển chọn từ nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất. Không chỉ giữ được độ tươi ngon tự nhiên, sản phẩm còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Với mức giá hợp lý và chất lượng vượt trội, DASAVINA đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu của thực khách khi muốn thưởng thức đặc sản biển. Quý khách hàng có thể liên hệ để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng qua địa chỉ:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA

Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Website: https://dasavina.com.vn

Trên đây là cách làm mực một nắng hấp bia đơn giản tại nhà, cũng như kinh nghiệm mua mực một nắng ngon và đảm bảo an toàn. Hãy đến ngay cửa hàng DASAVINA để chọn cho mình những sản phẩm mực một nắng chất lượng,. Đồng thời thử chế biến món mực một nắng hấp bia thơm ngon ngay tại nhà bạn nhé.